Verdens beste eplekake

Ingredienser

3 epler, type norske
En håndfull hakkede nøtter
En håndfull tørket frukt eller rosiner.
En  god klatt smør
En god klype sukker
Litt kanel

Fremgangsmåte

Smelt smøret i pannen, fortrinnsvis over bål, men  primus kan brukes dersom en ikke har et bål for hånden. Tilsette  eplene, skåret i båter, sukker, kanel, nøtter og tørket frukt. Rør rundt slik at smøret siver inn i alle kroker og kroker. Kaken er ferdig når eplene er nesten møre. Serveres sammen med nykvernet presskannekaffe og spises med gaffel direkte fra pannen.

Oslo marathon

Oslo marathon. Står ved den siste svingen før mål, akkurat der det går opp for Andreas at han faktisk vil klare å komme seg til mål. Hva vet vel jeg om hvor mange timer du har brukt på å grue deg, trene, glede, og forberede deg til denne dagen. Men blikket ditt viser at på tross av at det kostet, så har du nådd målet du satte deg, og det står det respekt av. Takk for at du viste meg det, Andreas!

Søstervær

Til Søster

Det er 7. september. Været i sommer har været vært så god at soltrøtte nordmenn har blitt tvunget til å finne noe annet å klage på, noe som, i verdens rikeste land i 2013, kan være utfordrende nok. Etter som stortingsvalget nærmet seg og temperaturen, både på været og på valgkampen, bikker nedover så var jeg, i forkant av KROP sin årlige høsttur til Hvaler, klar for at sommeren var over. Med tanken om at det er best å være forberedt pakker jeg med meg både tørrdrakt, lue og hansker, selv om en titt på værmeldingen tidlig i uken planter en spire av håp. Sol og nesten ikke vind. Tenk om vi kunne klart å komme oss til Søster?